【不可不知】A型肝炎病毒(Hepatitis A virus)

A型肝炎病毒是一種沒有外殼的，直徑約為27 nm大小的單鏈核醣核酸 (RNA) 病毒，屬於微小核醣核酸病毒 (Picornaviridae) 家族中的一員。

A型肝炎是由A型肝炎病毒引起的，列屬第二類法定傳染病。主要經由糞口傳染，最常見的傳染途徑為食用受病毒污染的食物或水。

亦會透過人與人之間的互相傳染，

A型肝炎病毒經過85度C、60秒加熱就會不活化。

主要食物污染來源：易受污染的食品來源有冷盤、三明治、沙拉、水果和果汁、牛奶及奶製品、生鮮魚貝類及冷飲。

👉 如低溫食品、生食、或人員手部不乾淨的加工汙染等

資料來源衛服部網站內容

針對近期新聞的連環爆，原來食品中的A型肝炎病毒早在你我身邊存在著。過去食安問題中，鮮少聽聞或是發生相關汙染案件！

通常我們對A型肝炎病毒都是好發於衛生條件不佳的地區和較為落後的國家中的感染疾病。

有甚麼好的工具可以讓我們快速和精準偵測A型肝炎病毒呢?

德國 R-Biopharm 分子檢驗試劑套組

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法國 bioMérieux 分子檢驗試劑套組

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