01 Product Description

聚焦食品微生物檢驗-腸桿菌科 Enterobacteriaceae

衛福部草案提出將食品衛生標準擴大為腸桿菌科 Enterobacteriaceae 取代大腸桿菌群的檢測，過去大腸桿菌群長期以來視為國內食品常規檢驗項目，屬於衛生領域的上的名詞，在細菌學上歸納為一群需氧或兼性厭氧且能在 37 °C 下分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽孢桿菌；但缺乏能夠抓出非乳糖發酵型的食品病原菌(如. 沙門氏菌、志賀氏菌等)，反而囊括了許多非意義的菌量，不夠明確地顯示出食品可能於加工後或遭受糞便汙染的情況。反觀，腸桿菌科在細菌學上是已經被研究相當透徹的一群，包括所有能夠發酵葡萄糖產酸、氧化酶陰性的革蘭氏陰性無芽胞桿菌，涵蓋的菌種種類較多，除了大腸菌群範圍內的乳糖發酵型細菌，還包含了許多非乳糖發酵型細菌，能夠確切呈現出較實際的汙染程度。可讓國內食品安全更加跟進上世界的品質腳步。

產品選項：

基礎培養基與生化試劑
快速微生物檢測片(乾式薄膜快檢培養基)
微生物鑑定套組(API Kit / RapID system)

產品選項	貨號	品名	規格
衛福部公告方法建議培養基與生化試劑	CMP0101761	Violet red bile dextrose, VRBG 紫紅膽汁葡萄糖培養基	40 PC/BOX;
	DIF218661	Violet Red Bile Glucose Agar (VRBGA)	500 g /BOT
	CMP0200181	BCP Broth with Glucose 葡萄糖溴甲酚紫培養液	40 EA/BOX
	BBL261181	Oxidase reagent 氧化酶試劑	50x0.5 mL /BOX
快速微生物檢測片(乾式薄膜快檢培養基)	NIS54005-40	Compactdry ETB Enterobacteriaceae腸桿菌	40 PC/box
微生物鑑定套組(API Kit / RapID system)	API20100	API 20 E 腸內菌鑑定套組	25 tests/BOX
微生物鑑定套組(API Kit / RapID system)	REM8311006	RapID ONE Panel 腸內菌快速鑑定套組	20 tests /SET