發酵培養基原料/生物製程培養基/添加物Oxoid™ Peptones

Oxoid（UK）

名稱始於 1924 年，為全球微生物診斷產品的領導廠商，2004 年起編制在 Thermo Fisher Scientific 集團旗下的微生物部門。Oxoid™ 微生物產品線齊全，涵括基礎培養基、免疫檢測試劑、分子生物診斷與醫學檢驗產品；客戶遍及工業領域、基礎研究領域、生物製程與臨床醫學領域。

Oxoid Bio-Extracts & Hydrolysate 發酵培養基原料

Oxoid™ 在 1924 年以前的公司舊名為 Liebig Extract of Meat Company（Lemco），專為製造肉類水解蛋白，至今其 Beef extract 產品仍以 Lab Lemco 命名。將近百年的發展歷史，Oxoid™ 發酵培養基原料得以在全球與 Difco™ 齊名。近來生物製劑發展快速，Oxoid™ 致力於無動物來源營養成分 animal free Veggietones，已獲得許。

Tryptone
Oxoid code：LP0042

Tryptone 是酪蛋白（casein）經由胰臟酵素水解（pancreatic digest）而成的營養成分，也是一般所謂胰水解蛋白的通用名稱。酪蛋白是牛奶中主要的蛋白質成分，富含各種胺基酸氮源，尤其是色胺酸（tryptophan）比例相當高。Tryptone 的用途很廣，是 LB medium、Terrific broth、Tryptic soy medium （TSB）與 Fluid Thioglycollate Medium（FTM）等常用培養基的主要成分，也是抗生素、胞外蛋白質（extra-cellular protein）、干擾素（interferon）與疫苗毒素等發酵製程中重要的培養原料。

Yeast Extract Powder
Oxoid code：LP0021

Yeast extract 是最為完整的發酵生物營養來源（bionutrients）之ㄧ，也是生物製程中極具重要性的非動物性蛋白來源。Saccharomyces 酵母細胞經過自動分解（autolysate）後，除了富含各式微生物以及動物細胞生長所需的胺基酸氮源外，還有含量極高的可溶性維生素B群，因此無論是培養基配方、微生物發酵原料、血清替代物、抗體生產與蛋白質藥物等都採用 yeast extract 作為營養來源。

Peptone Bacteriological
Oxoid code：LP0037

Peptone 是動物蛋白經由 pancreatin 與 papain 兩種酵素水解而成，擁有豐富的胺基酸與多胜種類，是培養基中的主要營養來源。Oxoid peptone 廣泛應用於各式培養基（例如：YPD、YM），以及應用於蛋白質生產、干擾素、疫苗與疫苗穩定劑等製程中。

Vegetable Peptone No.1
Oxoid code：VG0100

Vegetable Peptone是典型的無動物來源蛋白質水解營養份，由無基因改造（GMO-free）的豆類植物作為原料，再經由酵素水解產生，其胜組多樣，包括低分子量胜以三胜？（tri-peptides）與個別胺基酸。非常適用於抗體、蛋白質藥物與疫苗等生物製劑生產。

Lab-Lemco Powder (Beef Extract)
Oxoid code：LP0029

Lab-Lemco（beef extract）有別於傳統肉類萃出物（meat extract）過度黏稠、顆粒分布不均以及操作不易等缺點，Lab-Lemco 更加精緻化、澄清且更適於發酵使用。Lab-Lemco（Beef extract）是許多微生物培養的標準營養成分，也是美國藥典（USP）中藥品抗生素分析用培養基的主要原料。

Malt Extract
Oxoid code：LP0039

Malt extract 是低溫下麥芽的可溶性萃出物，保有相當豐富碳水化合物與植物性氮源，非常適合於酵母菌與真菌類高密度培養使用。

Peptone Special
Oxoid code：LP0072

Peptone special 由肉類水解蛋白、植物萃出物與酵母消化成分組成，屬於廣泛性營養源。其成份包括胜？胺基酸、微量元素、維生素、核？酸與碳水化合物等。

Oxoid Agars

Agar（瓊酯）是從洋菜（Agarophytes）萃取出的多醣類物質，溶解於高溫水中而凝固於低溫。Agar 主要由 Agarose 與 Agaropectin 兩種聚合物組成，Agar 中的 Agarose 比例決定了Agar 的強韌度，而 Agaropectin 的則會影響 Agar 的黏滯性。高品質的 Agar 不僅取決於良好的洋菜品種與生長環境，也與生產用的水質有絕對關係。

Agar Bacteriological (Agar No.1)
Oxoid code：LP0011

高度精緻的微生物等級 Agar，有高強韌度（1.5% w/v）與低 Ca、Mg 離子的優點，適用於所有培養基配方而且不會造成液態與固態培養基中微量金屬含量的差異。Agar 中殘留過多的金屬離子可能會導致沉澱物析出造成培養觀察的困擾。

Agar Technical (Agar No.3)
Oxoid code：LP0013

歸類於經濟型的 Agar，凝膠韌度約為 1.2 % w/v，膠體澄清度相較於 Agar Bacteriological 差，離子含量則較高，適用於需要高礦物質或金屬成分的培養基使用。

Agar Purified
Oxoid code：LP0028

高度加工與精緻的 Agar，成分接近純粹 Agarose，擁有低電滲度（electroendosmosis）特性，除了用於微生物細胞培養之外，也適用於免疫電泳與凝膠擴散研究。